製造風景

　伐採行程

原料の採取

まずは、原料であるクロモジの枝葉を採取します。
山に入り、伐採します。
山の中でも平らな所に生育しているクロモジは伐採しやすいのですが、
残念ながら多くは傾斜地にあります。

伐採が済むと、枝葉を束ねて工場に運びます。

　原料投入工程

原料の投入

写真は原料であるクロモジの枝葉を桶の中に詰め込んでいる様子です。
枝葉の束を次々に投入します。ある程度投入したら、人が桶の中に入って更に詰め込みます。
機械で詰め込めればいいのですが、実は、詰め込み方にも技術があります。
オイルの抽出量に影響するんですよ！

　オイル抽出工程

オイルの抽出

クロモジオイルは、水蒸気蒸留法で抽出します。
写真は原料であるクロモジの枝葉を詰め込んだ桶の様子です。
右上部に桶から出る太い菅があるのがわかりますでしょうか。
桶の下から水蒸気が注入されると、クロモジの枝葉が蒸され、
オイルと水蒸気の混じった液体が太い管を伝って出てきます。
その液体を、太い管の先でオイルと蒸留水に分離します。
蒸留は数時間に渡って行われます。

　ボトリング工程